（一） 農(nóng)事

80 年代，縣內(nèi)農(nóng)事仍承精耕細(xì)作傳統(tǒng)。犁、耙、耖各 2 遍，并鏟筑田埂，防止水 土流失。播種水稻盛谷種的籮筐內(nèi)插一桃枝，寓意“驅(qū)邪”、兆下種秧旺。每年栽秧第 一天稱“開秧門”，焚香放炮竹，食棕吃蛋，天不亮即下田拔秧，日出一竿高再回家吃 早飯，晚餐設(shè)宴慶賀，十分喜慶，兆示豐收。舊時栽秧，能手領(lǐng)先“牽趟”（起準(zhǔn)繩作 用），在田中間栽一直行，叫“拉行”，其余依趟跟隨“攆趟”。割稻時打稻桶四周禁止 人坐。入冬要“翻冬板”（即深耕），以凍死草根、害蟲。全年以 5—6 月?lián)屖瘴缂咀?物、栽插中稻；7—8 月份又種晚插稻農(nóng)事最忙。農(nóng)忙時農(nóng)戶往往相互換工協(xié)作。80 年 代中期后，土地分到農(nóng)戶，每家栽秧時間一般只有 2—3 天，“開秧門”儀式也就從簡。 進入 21 世紀(jì)，種田普遍使用機械化和現(xiàn)代科技，耕作、栽培、除草技術(shù)不斷發(fā)展。農(nóng) 村青年出外務(wù)工居多，或農(nóng)忙時回家一段時間務(wù)農(nóng)，平時農(nóng)事主要靠老人和婦女。

（二） 建房

舊時建房須擇吉日開工，當(dāng)晚設(shè)開工宴，主人向木匠、磚匠師傅敬酒并贈紅包。 建房講究門向，以趨吉避兇。豎屋架俗稱“上梁”。屋梁中披紅布，或貼上寫有“紫微 高照”字樣的紅紙，由末婚男抬至宅基地，用繩索拴住兩端徐徐吊起，鳴放鞭炮，工 匠師傅騎在屋架上贊呼吉語，同時拋撒糖果、包子、大饃，屋下眾人拾搶哄鬧。是日 村鄰眾親都來幫忙，送禮相賀，房主設(shè)宴酬謝。80 年代后，此習(xí)俗漸趨簡單，建房除 擇基封頂外少有繁文縟節(jié)，多為專業(yè)建筑隊承包建設(shè)。

（三） 學(xué)徒

舊時，各行拜師學(xué)藝，俗稱“學(xué)乖”，往往由家長找中人介紹，請酒立約 （俗稱投 師紙）。學(xué)徒在學(xué)藝同時，要為師傅做家務(wù)勞動和服侍茶飯。3 年期滿出師，繼續(xù)隨師 傅做工半年至 1 年。一般師傅管伙食不付工錢，謂之“謝師”，也有酬情給付少量生活 費的。商鋪收徒出師后，謂之“半作”，一兩年后始稱朝奉。建國后舊規(guī)漸除，單位招 收學(xué)徒，統(tǒng)一安排從師從藝，稱“學(xué)員”。一般 3—6 個月不等，拿學(xué)員工資，地位平 等。后各行業(yè)個體戶收徒授業(yè)，收取學(xué)習(xí)費，學(xué)習(xí)時間數(shù)周或數(shù)月不等。90 年代后， 傳統(tǒng)手藝人漸少。私營作坊、小型企業(yè)興起，學(xué)徒多為有酬打工。