近日，安徽省市場監(jiān)管局2025年度“食安名坊”評選結(jié)果揭曉，涇縣新九福食品廠、涇縣涌溪吳氏茶葉家庭農(nóng)場榮膺省級“食安名坊”稱號。這一省級榮譽的獲得，不僅是對老牌作坊堅守與創(chuàng)新的認(rèn)可，更是縣市場監(jiān)管局積極探索“監(jiān)管+服務(wù)”新模式，精準(zhǔn)推動地方特色食品小作坊向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)型升級的生動實踐。

  為傳承弘揚特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改善民生中的積極作用，近年來，縣市場監(jiān)管局通過深入走訪調(diào)查，積極挖掘本土特色產(chǎn)品，選取品牌知名度高、特色鮮明等較為成熟的食品小作坊作為“食安名坊”培育對象。在培育過程中，配備“對接專員”，通過“算賬對比”引導(dǎo)其認(rèn)識升級發(fā)展的長遠(yuǎn)效益。組建市、縣、所三級“專家服務(wù)團”開展“證前指導(dǎo)”、上門“把脈問診”，量身定制“一坊一策”改造方案，有效破解生產(chǎn)場所布局、工藝流程、食品安全風(fēng)險管控難題。

  “食安名坊”這塊金色牌匾，為轄區(qū)內(nèi)眾多傳統(tǒng)食品小作坊樹立了鮮活樣板。下一步，縣市場監(jiān)管局將通過組織觀摩交流，讓“如何改、改什么、改后好處”變得直觀可學(xué)，激發(fā)行業(yè)對標(biāo)提升、規(guī)范發(fā)展的內(nèi)生動力，形成“培育一個、帶動一片”的良好局面，從而推動更多“小而美、名特優(yōu)”的食品作坊脫穎而出，讓皖南風(fēng)味在新時代香飄更遠(yuǎn)。